Les menus de la cantine

SEMAINE 05 (28 JANVIER au 03 FEVRIER)

JOURS	ENTREE	PLAT DE RESISTANCE	FROMAGE	DESSERT
Lundi	Galantine de volaille	Roti de boeuf Cotes de blettes à la Tomate	Fromage blanc sucré	Salade de fruits
Mardi	Salade de pates	Légumes farcis Salade verte	Crêpe chocolat	Fruit
Mercredi	Radis beurre	Foie de veau Pommes de terre rissolées	Entremet caramel	Pate de fruits
Jeudi	Asperges vinaigrette	Couscous merguez et ses légumes	Yaourt pot verre	Orange
Vendredi	Garbure au confit	Steak haché de thon Carottes au beurre	Bleu d'Auvergne	Pomme

SEMAINE 06 (04 FEVRIER au 10 FEVRIER)

JOURS	ENTREE	PLAT DE RESISTANCE	FROMAGE	DESSERT
Lundi	Potage	Steak Frais Haricots BEURRE	Flan patissier	kiwi
Mardi	Tarte à la Tomate	Lapin à la moutarde Choux brocolis	Fromage	Poire
Mercredi	Potage	Gigot d'agneau rôti Flageolets verts	Camembert	Clémentine
Jeudi	Nems et beignet de crevettes	Sauté de boeuf au caramel Riz thaï	Salade verte	Litchies
Vendredi	Salade d'endives au bleu / noix	Moules fraîches Frites	Yaourt	Fruits au sirop

Semaine 07 (11 FEVRIER au 17 FEVRIER)

JOURS	ENTREE	PLAT DE RESISTANCE	FROMAGE	DESSERT
Lundi	Légumes croque sel	Petit salé aux lentilles	Morbier	Liégeois chocolat
Mardi	Harengs Pommes à l'huile	Canette aux olives Jeunes carottes	Petits suisses	Ananas
Mercredi	Salade verte / fêta	galopin de veau Frites	Fromage blanc	Poire pochée
Jeudi	Salade de mache	Cassoulet Toulousain	Pêche bourdaloue
Vendredi	Cornet de jambon	Filet de perche sauce crevettes Duo de haricots	Madelaine	Raisin

Semaine 08 (18 FEVRIER au 24 FEVRIER)

JOURS	ENTREE	PLAT DE RESISTANCE	FROMAGE	DESSERT
Lundi	salade de boulghour	Endives flamandes gratinées	Biscuit	Clémentine
Mardi	tarte lardons	Navarin d'agneau printanier	Gélifié au caramel	Pomme
Mercredi	Avocat vinaigrette	Rôti de dinde au jus Poéllée d'artichauts	Brie	Biscuit Roulé
Jeudi	potage	Pot au feu Pommes vapeur	Yaourt aromatisée	Compote Passion
Vendredi	Coppa // charcuterie	Tartiflette Salade verte	Clémentine	Merveilles

Semaine 09 (25 FEVRIER au 03 MARS)

JOURS	ENTREE	PLAT DE RESISTANCE	FROMAGE	DESSERT
Lundi	Salade de tomates	Steak frais grillé Frites	P'tit suprême	Sorbet
Mardi	Betteraves rouges	Demi coquelet pates au jus	Velouté fruix	Ananas Frais
Mercredi	Salade verte	Tranche de rôti de porc / fromage Carottes au jus	Biscuit sec	Mousse choco maison
Jeudi	Concombres vinaigrette	Omelette Champignons Purée	Gélifié vanille	Compote passion
Vendredi	Paté de campagne	Poisson frais Coeurs de céleri à la tomate	Camembert	Clémentine

Semaine 10 (04 MARS au 10 MARS)

JOURS	ENTREE	PLAT DE RESISTANCE	FROMAGE	DESSERT
Lundi	Velouté de Potiron	Langue de boeuf à la tomate Riz	Cantal	Kiwi
Mardi	Sardines	Lasagnes bolognaises Maison	Entremet vanille	Salade de fruits
Mercredi	Quiche	Sauté de dinde Haricots verts	Yaourt aromatisé	Poire
Jeudi	Salade d'endives aux noix	Petit salé aux Lentilles	Fromage	Compote
Vendredi	Carottes rapées	Gratin de pates au saumon	Edam	Corbeille de fruits

Semaine 11 (11 au 17 MARS)

JOURS	ENTREE	PLAT DE RESISTANCE	FROMAGE	DESSERT
Lundi	Salade de saison	Steak frais grillé	flan chocolat	Compote
Mardi	Légumes croque sel	Navarin d'agneau Printanière de légumes	Fromage persillé	Chausson aux pommes
Mercredi	Roulé au thon	Rôti de Veau Choux de Bruxelles	Mousse Citron	Pomme
Jeudi	Potage de légumes	Poule sauce suprême Gnocchis	Saint Paulin	Raisin
Vendredi	Paté de tête ravigotte	Poisson pané Flan de Carottes	Yaourt Pot Verre	Salade de fruits

Semaine12 (18 au 24 MARS)

JOURS	ENTREE	PLAT DE RESISTANCE	FROMAGE	DESSERT
Lundi	Jambon de Pays	Roti de boeuf Haricots verts	Edam	Banane
Mardi	radis Beurre	Saucisse Grillée Purée de Pois Cassés	Clafoutis aux fruits Maison
Mercredi	Céleri Vinaigrette	Coeurs de Canard Riz	Suisses aux fruits	Compote
Jeudi	Salade de tomates	Moules frâiches Frites	yaourt sucré	Abricots au sirop
Vendredi	Garbure	Fricassée de canard aux olives Petit Pois Carottes	Entrmets praliné	Crosutade poire / Pruneaux

Semaine 13 (25 au 31 MARS)

JOURS	ENTREE	PLAT DE RESISTANCE	FROMAGE	DESSERT
Lundi	Paté de campagne	Courgettes Farçies Semoule à la tomate	banane	Entremet
Mardi	Choux-fleur vinaigrette	Carbonade Flamande Spaghettis au beurre	Brie	Poire William Rouge
Mercredi	Salade de crudités	Poulet rôti Côtes de blettes / béchamel	Biscuit	Kiwi
Jeudi	Salade de lentilles	Gigot d'agneau Carottes vichy	Flan aux oeufs maison
Vendredi	haricots plats	Brandade de poisson	Edam	Pomme